Durante dos años desde el inicio del proyecto para la incorporación de la Cultura Kaizén, este avance ha sido constante. El productor agropecuario más importante de México integró a su complejo industrial una planta de cartón corrugado para producir sus propias cajas para huevo. Ellos (con la cooperación de sus gallinas por supuesto), producen varias decenas de millones de huevos diarios.
Con la capacidad en coinstante aumento han sido capaces de producir cajas para otros productos propios y de algunos de sus clientes.
Producen también su propio alimento balanceado en la mayor planta de ese tipo en América Latina. Estos alimentos son para sus gallinas, cerdos y vacas.
El Equipo Humano
En la planta de cartón corrugado, cuentan con un equipo humano impresionante. Este esforzado y justificadamente orgulloso equipo de trabajo tiene un propósito común de colaboración y excelencia. Su orgullo tiene muchos motivos:
Tienen una de las plantas más limpias que se hayan visto.
Son una de las plantas más productivas del mundo.
Son un equipo auto-dirigido con liderazgo propio.
El Sistema
Desde el inicio del proyecto se dio al grupo una capacitación en Mejora Continua y en Análisis de Causa Raíz, y se reforzó con entrenamiento directo en piso.
Cada fin de turno, se reúne el grupo y se exponen con claridad las dificultades que se hayan presentado. Se analiza a detalle la causa raíz y se proponen medidas para evitar la recurrencia del problema. Cada una de esas propuestas de solución tiene como mínimo un propietario responsable. Todo lo expuesto en esta junta queda registrado y reportado al gerente y al corporativo.
Existe una gráfica “Hecha a Mano” de merma diaria, cada día un asociado diferente se encarga de ponerla al corriente. Esto crea un sentido de "propiedad del proceso"
Se cuenta además con un sistema computarizado que expone en tiempo real el estado de la producción en todo momento, por lo que todos están enterados de lo que está pasando y en el momento que está pasando.
La interacción y el fomento al entrenamiento cruzado han creado una camaradería saludable y todos se ayudan a todos.
Este caso es definitivamente un ejemplo a seguir.
Notas de Interés:
El gerente de la planta se ocupa básicamente de los aspectos administrativos.
Dado el alto nivel de motivación, educación y entrenamiento, se ha establecido un apoderamiento en el equipo de operaciones.
Este grupo ha aprendido y asimilado en menos de dos años un concepto claro de co-responsabilidad y cooperación. Antes del inicio del proyecto, en 2009, no tenían una preparación formal en Mejora Contínua o Análisis de Causa Raíz.
Existe un constante proceso de reconocimiento y recompensas apoyado por su Gerente Corporativo.
